L’olio extravergine d’oliva DOP delle colline ulivate alle pendici del Monte Subasio è l’Oro di Spello. Protagonista della tradizione culinaria e popolare si offre a degustrazioni lungo le vie della città e, la sera, nelle taverne dei Terzieri e nei ristoranti con menu a quattro mani quando “L’oro di Spello incontral la CUCINA ITALIANA”. La domenica è dedicata alla tradizione con la sfilata dei carri allegorici della “frasca”, le esibizioni di “salatarello” e le scene di vita contadina e paesana.
www.prospello.it